El gran «misterio» de Washington D. C.: ¿cuál será el restaurante que servirá de punto de encuentro de los funcionarios de Trump?

Durante cuatro años, el bar del Trump International Hotel en el centro de Washington fue el lugar de reunión del círculo de aliados, partidarios y allegados de Donald Trump, donde los clientes con gorras «MAGA» bebían martinis de 20 dólares y esperaban ver al presidente en persona.
Trump solía aparecer en el comedor del hotel durante su primer mandato, que terminó en 2021, para disfrutar de un bistec bien cocinado y patatas fritas, acompañado por su esposa, Melania, y un elenco rotativo de secretarios de gabinete, líderes extranjeros, gobernadores estatales y donantes de grandes cantidades de dinero.
El hotel, ubicado en el histórico Old Post Office Building, a menos de una milla de la Casa Blanca, proporcionó a los republicanos un refugio seguro en una ciudad mayoritariamente liberal. También sirvió casi como una Casa Blanca en la sombra, donde las delegaciones podían alojarse, los lobistas podían deambular y los asesores de Trump podían elaborar estrategias.
La Organización Trump vendió el contrato de arrendamiento del hotel de 263 habitaciones por 375 millones de dólares en 2022, lo que generó especulaciones sobre qué bar de DC podría ocupar su lugar como lugar de reunión preferido de los republicanos después de que Trump regrese al poder el lunes.
La semana pasada surgió una respuesta sorprendente, después de que Trump pasara la noche en su antiguo hotel, ahora un Waldorf Astoria, antes del funeral del expresidente Jimmy Carter. La familia Trump, según informó el Wall Street Journal, está en conversaciones preliminares para tal vez recuperar el control del espacio.
Incluso antes de que se informara sobre el interés de la familia Trump en la propiedad, algunos republicanos especularon que el líder del movimiento MAGA y sus aliados podrían volver a frecuentar el hotel de todos modos debido a su historia y ubicación.
«Hay una buena posibilidad de que el Waldorf Astoria se convierta en el lugar al que acuda el equipo de Trump porque él solía ser su propietario y el lugar es muy familiar para sus aliados», dijo Ron Bonjean, un estratega republicano.
Sin embargo, Bonjean señaló que el restaurante principal del hotel, el Bazaar, ahora es operado por el reconocido chef José Andrés, un crítico vocal de Trump.
Hilton Worldwide, que opera el Waldorf Astoria, no respondió a una solicitud de comentarios. Los representantes de Andrés y de la Organización Trump tampoco hicieron comentarios.
ASADORES Y CLUBES PRIVADOS
Algunos republicanos que hablaron con Reuters sugirieron que con Trump en el cargo, los tradicionales salones de cócteles y restaurantes de carnes podrían volverse más populares para establecer contactos políticos informales.
Eso podría significar un impulso para restaurantes como Capitol Grille, Joe’s Stone Crab o Palm, que es propiedad de un grupo encabezado por Tilman Fertitta, a quien Trump nombró recientemente como embajador en Italia.
El Café Milano, de Georgetown, un lugar de referencia desde hace mucho tiempo para los networkers de DC y con sabor italiano, también podría experimentar un aumento de interés.
Pero Nycci Nellis, experta en alimentación y hospitalidad en Washington, dijo que los empleados más jóvenes de Trump podrían sentirse atraídos por restaurantes nuevos y de moda como Osteria Mozza en Georgetown y Minetta Tavern, un restaurante francés, en el área de Union Market.
Un nuevo café en Capitol Hill, Butterworth’s, se ha vuelto popular entre los partidarios de Trump. «Tiene un gran ambiente», sostuvo un funcionario del dirigente republicano.
Turning Point USA, el grupo de defensa que se ha convertido en una fuerza importante a la hora de reunir a la base política de Trump, celebrará un baile la noche anterior a su toma de posesión el 20 de enero en el Hotel Salamander, situado en el suroeste de Washington, cerca del Monumento a Jefferson.
El hotel ofrece una experiencia gastronómica llamada «Mesa 47», que lleva el nombre de Trump, el 47º presidente, que cuesta más de 1.200 dólares por persona.
Nellis dijo que la administración Trump también podría estar inclinada a patrocinar un nuevo conjunto de clubes privados, una tendencia creciente en la ciudad. Uno de esos lugares cerca de la Casa Blanca, llamado Ned’s Club, ofrece un espacio de tres niveles y un restaurante en la azotea para aquellos dispuestos a pagar la cuota de inscripción.
Pero las cualidades como la ubicación y el sello de Trump que dieron al Trump International Hotel un estatus sin precedentes durante los primeros cuatro años de su mandato pueden ser difíciles de replicar, sin mencionar que Trump podría aparecer en cualquier momento.
Doug Heye, estratega republicano y veterano de Washington, dijo que el presidente electo podría ayudar a decidir dónde se reunirá su equipo y seguidores durante su segundo mandato.
«El lugar al que vaya Trump puede enviar una señal a la gente», apuntó Heye.
Con información de Reuters